تبلیغات
آشپزخانه خانواده سبز

رولت

07:32 ب.ظ - دوشنبه 28 اردیبهشت 1394 // نویسنده: نسرین رفیعی


http://s6.picofile.com/file/8189091492/DSC05929.jpg
اولین بار بود با خامه گل میزدم

یه چیز باور نکردنی براتون بگم من اصلا از کاغذ روغنی استفاده نکردم فقط از روغن جدا کننده برای کف قالبم استفاده کردم باور نمیکنید ایناهاش اینقدر راحت جدا شد که نگو اونم جای انگشت موش کوچولوی خونمونه

http://s6.picofile.com/file/8189091584/DSC05880.jpg


اینم نون رولت بسسسسسسسسیار نرم وخوشمزه


http://s3.picofile.com/file/8189091550/DSC05882.jpg


پیشنهاد میدم از این روغن استفاده کنید خیلی عالی

راستی اینارم با باقیمونده موادم درست کردم
وکاغذ روغنی هم نذاشتم فقط از روغن جداکننده استفاده کردم


http://s6.picofile.com/file/8189091518/DSC05890.jpg



نگاه کنید چه راحت جدا میشه
http://s3.picofile.com/file/8189091626/014.jpg


http://s3.picofile.com/file/8189091484/DSC05932.jpg


طرزتهیه نان رولت

تخم مرغ 4عدد -شکر1/2 پ-آرد 1پ-بکینگ پودر 1 ق چ-وانیل 1/2 ق چ
زرده وسفید ها را جدا میکنیم سفیده ها را با 2ق غ شکر میزنیم تا وقتی ظرف رابرمیگردونیم نریزه سپس در ظرفی دیگر زرده را با بقیه شکر و وانیل و 1 ق غ آب میزنیم تا کرم وکشدار شود«حدودا 5 دقیقه» بعد آرد وبکینگ پودر الک شده را در دو نوبت به زرده اضافه وبا قاشق به آرامی مخلوط میکنیم بعد سفیده را به مواد افزوده وبه آهستگی فولد میکنیم وتمام.با دمای 180درجه سانتی گراد به مدت12-15 دقیقه در فری که از 20 دقیقه قبل گرم شده  در طبقه بالامیذاریم این مهمه که فرتون کااااااااااملا گرم شده باشه.
تو دستور نوشته در قالب23در33 اما من ریختم نونم ارتفاعش زیاد شد با 2/3 مواد درست کردم بازم مواد زیاد بود به نظر من با این مقدار 3تا نان رولت خواهید داشت پس اگر یدونه نون میخواید با 1/3 مواد درست کنیدهمونجور که گفتم من از کاغذروغنی هم استفاده نکردم راحت هم جدا شد بعد 2بار رول کردم وباز کردم پیچیدم لای دستمال و1 ساعت تو یخچال گذاشتم بعد درش آوردم وخامه مالیدم روش و دوباره رولش کردم وروشو تزیین کردم ودوباره 24 ساعت تو یخچال گذاشتم



برچسب ها : کیک ها , شیرینی های تر ,

آخرین مطالب

» اینستاگرام ( دوشنبه 17 خرداد 1395 )
» حلوای شیر ( جمعه 4 دی 1394 )
» کالباس خونگی ( دوشنبه 30 آذر 1394 )
» چیز کیک ( دوشنبه 16 آذر 1394 )
» کیک موزی شکلاتی ( شنبه 14 آذر 1394 )
» خورش قیمه ( دوشنبه 9 آذر 1394 )
» کباب کوبیده ( دوشنبه 9 آذر 1394 )
» پیج من در اینستاگرام ( دوشنبه 4 آبان 1394 )
» کیک مک کویین ( دوشنبه 4 آبان 1394 )
» حلوای سه آرد مجلسی ( دوشنبه 4 آبان 1394 )
» فلافل ( سه شنبه 10 شهریور 1394 )
» کیک پرنسس باربی (کیک عروسکی) ( دوشنبه 2 شهریور 1394 )
» نان همبرگر ( یکشنبه 18 مرداد 1394 )
» کیک رنگین کمان ( جمعه 2 مرداد 1394 )
» پاپینگ ژل (ژله نوشتاری) ( چهارشنبه 31 تیر 1394 )