تبلیغات
آشپزخانه خانواده سبز

نان حلوایی

10:14 ق.ظ - سه شنبه 29 اردیبهشت 1394 // نویسنده: نسرین رفیعی



http://s6.picofile.com/file/8189167450/023.jpgسلام دوستان این هم نون حلوایی من با دستو رعالی گل گندم عزیز
خمیرش عالی وخوش قلق بود پف نون هم عالی بود

من برای وسطش از کرم وانیلی استفاده کردم بعضیاشم پوره خرما و گردو ودارچین گذاشتم
اما اونهایی که وسطش کرم داشت خیلی خوشمزه تربود
رومال هم از زرده تخم مرغ و 1 ق چ گلاب و کمی زعفران استفاده کردم
برای روی نونهام هم بعد از پخت شربت بار استفاده کردم و رو ی بعضیاشون پودر نارگیل و بعضیاشون هم کنجد پاشیدم


موادلازم:

آرد=3.5 پیمانه
شکر=4 ق س
آب ولرم=یک چهارم پیمانه
نمک=1 ق چ
تخم مرغ=2 عدد
شیرولرم=یک دوم پیمانه
پودرخمیرترش=1ق س
کره آب شده=60 گرم
روغن مایع=1ق س


مواد رویه:

1 عددزرده تخم مرغ+1ق چ پودرقند+1ق س روغن مایع+کمی زعفران دمکرده

1* آب ولرم رابایک قاشق شکروپودرخمیرترش مخلوط کرده تاعمل بیاید.
2* آرد ونمک و3 قاشق شکرباقی مانده راباقاشق هم بزنید. وسط آن راگودکرده شیرولرم وتخم مرغ وکره آب کرده و
مایه خمیرعمل آمده رابریزید.حالا موادرامخلوط وخمیرراجمع کنید.
3* خمیررا5دقیقه ورزداده وروی آن رابپوشانیدتا وربیاید. بعداز ورآمدن ازخمیر چانه هایی به اندازه دلخواه برداریدو
شکل دهید....میتوانیدداخل خمیرراباچیزی پرکنید..مثل حلوا یا مارزیپان .
بعددرسینی فرچرب شده بگذاریدورویش راباچاقو دوتاسه برش بدهید که موادداخل نان معلوم شود.
بعدروی نان هارا20 دقیقه دیگربپوشانیدتانان هااستراحت کنند......حالا موادرویه راباقلم مو روی نان هابکشید.
نان هارادرفرازقبل گرم شده به مدت 30 دقیقه باحرارت 170 درجه سانتی گرادقراردهید.


http://s3.picofile.com/file/8189167568/025.jpg


برچسب ها : نان و خمیر ,

آخرین مطالب

» اینستاگرام ( دوشنبه 17 خرداد 1395 )
» حلوای شیر ( جمعه 4 دی 1394 )
» کالباس خونگی ( دوشنبه 30 آذر 1394 )
» چیز کیک ( دوشنبه 16 آذر 1394 )
» کیک موزی شکلاتی ( شنبه 14 آذر 1394 )
» خورش قیمه ( دوشنبه 9 آذر 1394 )
» کباب کوبیده ( دوشنبه 9 آذر 1394 )
» پیج من در اینستاگرام ( دوشنبه 4 آبان 1394 )
» کیک مک کویین ( دوشنبه 4 آبان 1394 )
» حلوای سه آرد مجلسی ( دوشنبه 4 آبان 1394 )
» فلافل ( سه شنبه 10 شهریور 1394 )
» کیک پرنسس باربی (کیک عروسکی) ( دوشنبه 2 شهریور 1394 )
» نان همبرگر ( یکشنبه 18 مرداد 1394 )
» کیک رنگین کمان ( جمعه 2 مرداد 1394 )
» پاپینگ ژل (ژله نوشتاری) ( چهارشنبه 31 تیر 1394 )