تبلیغات
آشپزخانه خانواده سبز

ژله هندونه ای

03:24 ب.ظ - یکشنبه 27 اردیبهشت 1394 // نویسنده: نسرین رفیعی



http://s3.picofile.com/file/8188874868/064.jpg




اینم ژله من که شکل هندونس که برای یلدا درست کردم
طرز تهیش به این صورته که

 اول یه بسته ژله البالو رو با 1پیمانه آب جوش حل کردم وگذاشتم رو بخار کتری تا خوب حل بشه بعد 1قاشق مربا خوری خامه رو با 2 ق غ از این ژله حل کردم وریختم توش تا مات بشه وبیشتر به اون رنگ قرمز هندونه شبیه بشه گذاشتم نیم بند شد و مقداری شکلات چیپسی ریختم توش {برای این میذاریم نیم بند بشه که شکلاتها ته نشین نشه} بعد ریختم تو قالب ناودونی گذاشتم یخچال تا کمی خودشو بگیره توری که روش هنوز چسبناک باشه


http://s6.picofile.com/file/8188874892/055.jpg

وقتی ژله آلبالو رو گذاشتم نیم بند بشه همزمان 1بسته ژله آلوورا با 1پیمانه آب جوش حل کردم ودوباره رو بخار کتری گذاشتم تا خوب ژلا تینش حل بشه بعد که خوب خنک شد {یه وقت گرم نباشه که ژلتون خراب میشه } 100 گرم یا نصف بسته خامه از این پاکت صورتیها رو توش ریختم وحسابی هم زدم تا مخلوط بشه اگر روی مایه تون کمی از خامه دونه دونه شناور شده بود از یه صافی ردش کنید تا دونه هاش گرفته بشه
بعد از مرحله اول تو مرحله دوم وقتی ژلتون کمی خودش رو گرفت منظورم البالو س نصف ژله الوورا رو وخامه رو میریزیم روش و دوباره یخچال بعد نصف دیگه ژله الوورا رو بارنگ سبز رنگ کردم وبعد از اینکه قسمت سفید خودش رو گرفت ریختم روش وتا 4 ساعت گذاشتم یخچال برای در آوردنش از قالب هم ا حتیاجی به آب واین حرفا نیس کافیه اطرافش رو با چاقو جدا کنید وبرش گردونیدخودش میفته بیرون این یکی از مزیتهای قالب ناودونی دیگه


http://s6.picofile.com/file/8188874884/059.jpg
ایده این طرح رو هم از بهار سایت گرفتم


برچسب ها : ژله ها ,

آخرین مطالب

» اینستاگرام ( دوشنبه 17 خرداد 1395 )
» حلوای شیر ( جمعه 4 دی 1394 )
» کالباس خونگی ( دوشنبه 30 آذر 1394 )
» چیز کیک ( دوشنبه 16 آذر 1394 )
» کیک موزی شکلاتی ( شنبه 14 آذر 1394 )
» خورش قیمه ( دوشنبه 9 آذر 1394 )
» کباب کوبیده ( دوشنبه 9 آذر 1394 )
» پیج من در اینستاگرام ( دوشنبه 4 آبان 1394 )
» کیک مک کویین ( دوشنبه 4 آبان 1394 )
» حلوای سه آرد مجلسی ( دوشنبه 4 آبان 1394 )
» فلافل ( سه شنبه 10 شهریور 1394 )
» کیک پرنسس باربی (کیک عروسکی) ( دوشنبه 2 شهریور 1394 )
» نان همبرگر ( یکشنبه 18 مرداد 1394 )
» کیک رنگین کمان ( جمعه 2 مرداد 1394 )
» پاپینگ ژل (ژله نوشتاری) ( چهارشنبه 31 تیر 1394 )